价格变动与天气、产量等有关，什么时候能实现松茸自由呢？

在雨季的市场上

没有一朵野生菌

能逃过吃货的嘴

众多菌子中最受人关注的

就是被称为菌中之王的

松茸

松茸刺身、黄油煎松茸、松茸炖鸡汤

快到碗里来！

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王” 。上市初期，松茸产量极其有限，第一波上市时，每斤松茸价格一度高达上千元，是让常人可望而不可及的富豪级食材。

近期松茸的销量如何？价格又怎样？带着这些问题，记者走访了市内野生菌市场。

在古城忠义市场，售卖野生菌的区域弥漫着新鲜的气息。记者看到不少松茸整齐摆放在摊位前，等待尝鲜者们前来挑选。

市民关香香女士告诉记者：“每年松茸上市时，我都会来市场逛逛。刚上市的时候，每斤1000元的都有，现在几百元的也有了，这几天浮动不是很大，但还是降了一些。”

 “卖得最好的是5-7厘米的松茸，价格在600元/公斤左右；7-9厘米的，价格在800元/公斤左右；9-12厘米的，价格则突破千元。目前主要是销往北上广，销往广东的最多，每天交易量达60公斤左右。”野生菌销售商和慧英介绍。

即使是在中午，来市场买野生菌的人还是一波接着一波。据了解，新鲜松茸价格每年每个月可能都不一样，这和产量、天气情况、松茸品相有关。

“目前雨水少，价格没有太大的波动，下一场雨，价格就会下来了。”忙着打包的野生菌的销售商向琴告诉记者，松茸价格变动与降水量有关，降水量多，产量大，松茸价格就回落。

想要买到质优价美的松茸，要看时间、看天气情况，所以有的食客选择“再等等”。商户们预计，等雨水充沛，松茸价格就会陆续下降，到八月中旬左右，松茸的价格将降到最低点，届时市场将可能迎来新的销售高峰。