年的味道
王敏娟（古城区）
下班回家，小女儿兴致勃勃地问我：“妈妈，什么时候过年？”我问：“你为什么这么想过年呢？”“过年就是我的生日，我又长大一岁啦。”小女儿兴奋地说。哦，不知不觉间，一年就快要结束了，岁月就这样在日复一日中给了我们惊鸿一瞥，一个回眸就是一年。女儿出生在大年三十，过年对于她意味着蛋糕、礼物，对于我们却是给忙碌的生活按下“暂停键”。我们生活在丽江，依照当地风俗，临近过年，很多人家都会杀年猪，热闹地举办一场“杀猪客”活动。新鲜的猪肉与莴苣炒、萝卜炖、小肠做成香肠。猪大肠洗净，灌以猪血和糯米，火上蒸熟即成了“米灌肠”。猪腿和排骨常用来腌制，高原的阳光给它们无死角的日光浴，盐浸入它们的皮和骨，风吹日晒让它们脱胎换骨，每一寸肉都带上了风和阳光的味道，火腿、腊排骨、腊肉也就做好了。定居丽江后，每年春节总能感受到浓浓的纳西族年味。临近春节，各种年货摊都张罗起来了，纳西人家会从清早的集市上买些腊猪头、彩色米片、丽江粑粑，连同几束野山茶花一起装满背篓。除夕当天，每家每户的门面上都会贴上手写的东巴文字春联，挂上独特的东巴纸做的灯笼，喜气洋洋。在纳西族的年夜饭桌上，猪头肉、公鸡肉和鱼肉是必不可少的菜品，象征着新年的丰收和吉祥。除夕这天，纳西人家会准备丰盛的菜肴和果品祭拜“灶神”，迎接祖先“回家”过年。年夜饭之后，全家人都会洗脚，寓意来年平安顺遂。这些传统习俗虽然简单，却蕴含着纳西族人民对生活的热爱和对未来的美好期待。
黑龙潭公园。
纳西族是能歌善舞的民族，春节期间，在丽江古城、束河古镇和一些传统村落里，人们欢聚在一起表演麒麟舞、纳西古乐等文艺节目。夜晚则燃起篝火欢快地“打跳”，不仅展现了纳西族的热情奔放，更传递出浓浓的年味。我最喜欢的还是元宵节期间的“棒棒会”。据记载，丽江纳西族正月十五“棒棒会”于清雍正元年（1723年）后逐步形成。“棒棒会”刚开始也叫“弥勒会”或者“米拉会”，相传最早在丽江玉皇阁举行，人们在这一天朝庙念经、进香祭拜弥勒佛，后来渐渐演变成农具交易会，其中以用作斧头把、锄头把、锤子把等的木头棒棒最多，所以被称为“棒棒会”。“棒棒会”期间，集市上摆满了鲜花、盆景、农具、树苗等，人们悠闲地走走看看，看到喜欢的花、树、农具就买下来。每到过年，沉浸在丽江浓浓的年味中，故乡的回忆总会闯进脑海。我是“80后”，生长于“八百里秦川”的关中平原。对我而言，童年的“年”是笼屉上的烟雾缭绕、供桌上的各式花馍。那时，母亲和七大姑八大姨相约在腊月二十八，在漫天飞舞的雪花中拿出提前发好的面，揉面、擀面，蒸好过年的包子、馒头，我用豁口的牙咬馒头，从胃满足到心里。小女儿又问我：“爷爷什么时候给我寄黄粑？”“小花猫，馋了吧。”我也惦记起父亲每年过年都会从四川寄来的美食。每年，父亲都亲自下厨，挑选优质的糯米，浸泡后磨成浆，加入红糖，外面包上竹叶，然后上锅蒸熟。寄给我们的黄粑，颜色黄澄澄的，咬一口，香糯软滑。我仿佛看到70岁的父亲忙碌在灶台前，只为给儿孙传递年的味道。从平日到节日，从舌尖到心间，烟火味最抚凡人心。关于“年”，最难忘的是味道在唇齿间，也在每一个中华儿女的心间。
图片由丽江融媒记者吴星摄。
【法律声明】除非本单位（丽江市融媒体中心）主动推送或发表至第三方网站或平台，任何第三方网站或平台不得转载丽江融媒App及LIJIANG.CN和LIJIANGTV.COM主域名及子域名下之任何内容，否则将追究法律责任。
