随着气温不断回升，春天的气息弥漫在各个角落：路边盛开的鲜花、温暖柔和的天气、市场里的时令蔬菜、水润美味的果子……春季，万物萌发，大自然给大家准备了各种野菜。它们不仅美味，还可以在舌尖上引爆春日的滋味。

近日，记者走访了丽江城区各大农贸市场，荠菜、蕨菜、蒲公英、小野葱、牛蒡子、车前草、鱼腥草、灰灰菜等新鲜上市，各类野菜颇受市民喜爱。

野菜摊的老板和文浩说：“这几天野菜上市的品种少，产量有限，价格比平时稍微贵一点，每市斤大概七到十元。等到雨季来了，时令野菜会大量上市，价格也会下来，到时候四五元就可以买到。”

吃野花品野菜，对市民来说，是一种约定俗成的饮食习惯。市民刘正英正在挑选茴香根：“我们家人就喜欢吃野菜，平时买点牛蒡子、蒲公英、茴香炖肉吃，还可以消炎去火。”

据了解，虽然新鲜上市的香椿价格比肩甚至赶超肉价，依旧凭借异香扑鼻、口感鲜嫩的绝妙滋味，绿紫相间的新鲜香椿成为了市民菜篮子里的新宠。

记者走访了城区各大市场，发现香椿还未大量上市。很多摊贩也表示，目前市面上大部分香椿都被餐馆订购，很少零散售卖的。记者在吉祥商贸城蔬菜批发区了解到，目前香椿的价格大概70元/斤。而其他市场、超市主要是小把售卖，价格在六到九元之间。

记者/木雯娇

编辑/和润黄

校对/和真羽

责编/李琳瑛

终审/和红军

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（发稿编辑：和润黄）

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