近年来，永胜县始终坚持“生态优先、产业并重”的发展原则，紧紧围绕“一山”做文章，着力发展以林下食用菌为主的林下经济产业。2023年，永胜县林下经济产业规模达45.48万亩，年产值突破10亿元。

早春时节，在永胜县长坪山茂密的松树林里，林下食用菌种植户杜介云与40多名工人正忙着采摘羊肚菌。工人们用小刀将清香鲜嫩的羊肚菌采摘下来，然后轻轻地放进泡沫箱里，再装上小货车。

看着小货车沿着山路飞奔而去，杜介云说：“这些羊肚菌将送到中源公司，然后发往全国各地。”

今年是杜介云在长坪山种植羊肚菌的第三个年头。2022年，他贷款200万元，与30名亲朋好友合伙种植了150亩羊肚菌，次年喜获丰收，还清了贷款。2023年12月，信心十足的他一鼓作气种植了300亩羊肚菌。龙年春节后，羊肚菌破土而出，长势喜人。杜介云欣喜地算了一笔账：每亩产量200千克，按照每千克100元的收购价，除去1万元的成本，每亩就有1万元的利润，“苦点累点也值得了。”杜介云说。

“一县一业”——向绿水青山要效益

永胜县是云南省野生菌主产区之一，是“中国松露美食之乡”，也是云南野生食用菌保育及供应基地县、高原特色栽培食用菌基地县。全县有林业用地520.53万亩，野生食用菌生长分布区约300万亩，年产量约7000吨。2021年以来，为有效利用好这一优势资源，做好林下经济这篇“大文章”，永胜县将林下食用菌确定为“一县一业”重点产业，制定出台了《永胜县培育壮大食用菌产业发展的实施意见》，围绕野生菌繁育保护、提升野生食用菌品质、扩大栽培食用菌规模、加快食用菌精深加工等4个任务，以及“建设一个现代化栽培示范园、一批林下仿生种植园、一个精深加工产业园，构建一二三产业融合发展示范区”的布局，着力推进食用菌产业的发展。

样板引路——长坪山林区变园区

2021年，为示范带动全县林下食用菌产业发展，永胜县将区位优势明显、野生食用菌资源丰富的长坪山区确定为万亩林下经济产业园区，实施林下食用菌仿生种植和野生菌保育促繁示范项目，并同步开展森林康养、休闲采摘等经营活动，努力探索出一条“林区变产业园区，绿水青山变金山银山”的路子。

走进长坪山林区，耳畔传来阵阵松涛声，放眼望去，只见一汪碧蓝的湖水宛如宝石般镶嵌林间。目前，永胜县已整合财政资金1400多万元，完成了园区的水利基础设施建设，累计种植羊肚菌2279亩、仿生培育鸡枞菌150亩、野生菌保育促繁4000亩。

“羊肚菌生长需要七分阴、三分阳，长坪山的1万多亩国有林区和1万多亩集体林区非常适宜发展林下食用菌产业。”永胜县林业和草原局办公室副主任肖国永说，今年4月底，将启动林区26千米的防火应急通道建设和9000多亩的森林抚育项目，届时，园区内种植片区的交通等基础设施条件将进一步完善，为进驻园区发展林下食用菌的市场主体“筑好巢”。

“科技小院”——让土地含金量翻番

林下食用菌种植需要科学化种植、精细化管理。近年来，永胜县依托中科院昆明植物研究所、云南省农科院、昆明食用菌研究所等专家团队，整合县内农业、林业、科技系统及企业的资源，成立“科技小院”，以栽培技术、管理技术为服务重点，采取视频教学与现场示范指导的方式，从选地、种植、采收等环节入手，制定一地一策食用菌栽培技术，分片包干进行技术指导，为种植户和企业提供手把手、面对面的技术服务，以扎实有效的科技支撑为产业发展赋能。

杜介云就是“科技小院”的受益者之一。来到长坪山之前，杜介云曾在自家田地里种植羊肚菌，但因为管理不到位，亏多赚少。后来，杜介云参加了在“科技小院”举办的两期培训班，掌握了羊肚菌种植先进技术。

“羊肚菌每年12月下种，次年4月底采摘完毕。”杜介云说，在专家建议下，他打算在采收完羊肚菌后，植种一季金耳、木耳、灵芝等。“有专家帮助，现在1亩地的收入相当于过去3亩地的收入。”

记者/张小秋

编辑/和润黄

校对/和众学

责编/李琳瑛

终审/和红军

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（发稿编辑：和润黄）

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